Da tre generazioni Tenute Caracci è tradizione e rispetto dei cicli della natura.
L’azienda Tenute Caracci si occupa della produzione di olio extravergine di oliva D.O.P. – prodotto come si faceva una volta – frutta fresca, splendide albicocche, avocado e uva, nutriti dal sole della Sicilia.
La cornice geografica di Tenute Caracci si colloca nelle splendide valli a cavallo tra i fiumi Belice e Modione, a Partanna, in provincia di Trapani. Se desideri portare a tavola prodotti freschi e sani, ricchi di benessere e gusto, Tenute Caracci può offrirti tutta la bontà di frutta e olio extravergine di oliva D.O.P. prodotti con metodi tradizionali.
La mission di Tenute Caracci è far conoscere i prodotti del territorio della valle del Belice, offrire ai propri clienti la sicurezza di un prodotto sano e gustoso, grazie all’impiego di tecniche di lavorazione tradizionali.
Scegliere Tenute Caracci significa avere garanzia di un prodotto sano, sicuro e gustoso, che conserva in sé tutto il sole e la bontà di un territorio unico come quello tra le valli del Belice in Sicilia.
Sui nostri prodotti
L’Olio extravergine Nocellara del Belice è un prodotto di alta qualità, dal colore verde e riflessi giallo oro. Il suo sapore è tendenzialmente dolce con note di piccante e amaro. La sua qualità e unicità sono state insignite del marchio D.O.P., un riconoscimento che attesta a livello europeo la bontà di un prodotto d’eccezione.
Il sapore unico di un olio extravergine pieno di benessere
Il sapore dell’olio extravergine di oliva Tenute Caracci è fruttato intenso, erbaceo con note di peperone verde, pomodoro e carciofo e con un retrogusto un po’piccante che pizzica leggermente il palato, specie quanto l’olio è giovane.
Sono questi gli aromi primari dell’olio Tenute Caracci, che non essendo filtrato, ma solo decantato, non perde i preziosi tannini naturali che gli conferiscono un sapore così unico e tipico, ricco di storia secolare.
